Революция в пищевой промышленности: основная роль систем пастеризации Оглавление Введение в системы пастеризации Важность пастеризации в безопасности пищевых продуктов Типы систем пастеризации Высокотемпературная пастеризация с коротким временем (HTST) Сверхвысокотемпературная (UHT) Пастеризация Пакетная пастеризация